Petibio — La restauration collective bio pour la petite enfance

À l'origine

Petibio, c’est l’histoire d’un jeune papa soucieux de proposer à son enfant une alimentation plus saine et plus gustative. Il s’engage dans une démarche bénévole auprès de plusieurs crèches toulousaines pour faciliter l’introduction de produits bio et locaux. Devant l’ampleur des attentes, il décide de lancer un projet de restauration collective en faveur de repas de meilleure qualité et plus adaptés aux besoins des enfants.

Présentation

Petibio est une entreprise de restauration collective régionale spécialisée dans l’alimentation infantile bio. Elle aspire à ce que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative. Elle confectionne et livre des repas bio aux crèches de la région toulousaine. Petibio bénéficie de l’expérience et de l’implication des crèches, des nutritionnistes, des cuisiniers et des agriculteurs bio pour répondre à ses objectifs.

Interview radio

Objectifs

Répondre aux besoins nutritionnels des enfants à chaque étape de leur développement.
Proposer des repas à partir d’ingrédients bio, frais, de saison et le plus possible locaux pour limiter les risques sanitaires alimentaires et pour proposer des repas de haute qualité tant sur l’hygiène et le goût.
Garantir un service quotidien de repas dans le respect des normes d’hygiène alimentaire spécifique à la petite enfance.
Contribuer à l'éveil gustatif des jeunes enfants à partir de menus savoureux, des ingrédients variés et des supports d’animations autour des menus, des saisons et de l’alimentation infantile.

Valeurs

Proximité avec les crèches en proposant une relation quotidienne simple, pratique et coopérative pour rester au plus proche de leurs attentes et de leurs contraintes et en facilitant leur participation au développement des produits et des services.
Qualité en s'inscrivant dans une démarche de progrès continu afin de proposer des produits et des services de grande qualité.
Sécurité en assurant un service de continu de livraison de repas et en garantissant une maîtrise de l’hygiène alimentaire sur toute la chaîne de production et de livraison.